La Cité de Carcassonne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, impressionne par ses 2 enceintes fortifiées et ses 52 tours et barbacanes. En 2600 ans d'histoire, Gaulois, Romains, Wisigoths, Sarrasins et Francs y ont laissé leur empreinte.

Visite guidée des Remparts du Château Comtal
Vous pouvez vous procurer les billets pour une visite guidée des remparts du Château Comtal au guichet à l'entrée du Château.

Prix: 8.50 € par adulte (prix sujet à modification)         
Durée: 45 minutes, suivie d'une visite libre du château et du musée lapidaire du château

La grande variété des vins de cette région s'exprime dans cinq principales Appellations d'Origine Contrôlée, chacune avec sa typicité.  Découvrez la singularité de ces terroirs à travers les tours suivants:

Vins et Dégustation de Vins

Demi-journée - 9h-12h ou 15h-18h :
Accueil à la réception de l'Hôtel de la Cité par votre accompagnateur qui vous guidera sur les chemins de traverses de l'Aude, à la découverte de petites caves viticoles de charme. Cette visite vous permettra de découvrir des vignerons passionnés, des méthodes de travail très différentes et de grands vins de garde.

Journée complète - 9h-17h :
Accueil à la réception de l'Hôtel de la Cité par votre accompagnateur, qui vous guidera pour une découverte des vins, où vous rencontrerez des producteurs de trois AOC. Après la visite, pour le déjeuner vous assisterez à une dégustation de produits du terroir, saucisses, fromages, légumes, fruit et pâtisseries, le tout se déroulant dans une cave à vins.

Veuillez noter :

• Pour réserver veuillez indiquer votre préférence parmi les tours ci-dessous, ainsi que votre numéro de réservation de chambre.

• Les tarifs et programmes ci-dessous sont susceptibles de changer au cours de l'année.

• Si vous voyagez avec vos enfants et souhaitez que ceux-ci vous accompagnent lors de ces tours, veuillez contacter l'hôtel pour plus de renseignement.

Nous vous invitons à découvrir le Canal du Midi, à bord de notre péniche, la Gabriella.

Au fil de l'eau, vous découvrirez le petit port de Trèbes, le village de Villedubert et divers ouvrages techniques datant du XVIIe siècle, un pont sur le canal (aqueduc), une écluse triple, tout en longeant, sur fond de vignobles, un délicieux chemin de halage bordé de platanes.

La croisière est agrémentée de commentaires sur l'histoire du Canal du Midi et l'équipage se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes. Les vins locaux et boissons non alcoolisées disponibles à bord ajoutent à la douceur de votre promenade.

Croisière Demi-Journée :
Partez une demi-journée pour une charmante croisière de deux heures sur le Canal du Midi.

Excursion d'une demi-journée - 9h-12h ou 15h-18h :

Croisière avec Pique-Nique Terroir :

Une excursion d'une demi-journée, une croisière (deux heures) sur le Canal, vous savourerez un pique-nique composé de produits du terroir: dégustation de produits régionaux, comprenant salades, charcuterie, fromages des Corbières, fruits de saison, gâteaux maison, et accompagnés de vins régionaux.

Excursion d'une demi-journée - 12h30 - 15h :

Veuillez noter :

• Les enfants de moins de 16 ans doivent être accompagnés par un adulte participant

• Quand vous faites votre réservation en ligne, veuillez préciser la croisière de votre choix

• Le rendez-vous pour tous les tours est à l'Accueil de l'hôtel

• Les tarifs ci-dessus  sont susceptibles de changer en cours d'année

Aux XIIe et XIIIe siècles, une religion nouvelle, le Catharisme, s'implante dans tout le sud de la France. Ce Christianisme "différent" est perçu comme une menace insupportable par le Pape Innocent III. Une guerre "sainte", alliant principalement barons français et papauté, est lancée, de 1209 à 1229, contre les pays de Langue d'Oc.

Deux tours guidés vous amèneront à travers les siècles jusqu'au Moyen-âge en Languedoc.

Découverte des Châteaux de Lastours
Dominant la vallée de l'Orbiel, ces quatre châteaux (Tour Régine, Cabaret, Quertinheux et Surdespine) composent un ensemble impressionnant sur un même socle rocheux.

Excursion Demi-Journée - 9h-12h ou 15h-18h :

Vous quitterez l'hôtel en direction des montagnes au sud de Carcassonne pour visiter le somptueux château cathare de Quéribus. Le déjeuner se prendra dans le village pittoresque de Cucugnan. Ensuite vous continuerez vers les Gorges de Galamus, qui offrent un panorama à couper le souffle. Puis vous arriverez à Peyrepertuse pour une visite du château, le plus grand des châteaux cathares et le plus impressionnant édifice militaire médiéval de la région Languedoc-Roussillon.

Excursion journée complète - 9h-17h :

Une visite des superbes ruines des 4 châteaux de Lastours (Tour Régine, Cabaret, Quertinheux et Surdespine), au-dessus de l'Orbiel, puis visite d'un domaine viticole familial. Petit tour des vignes à la découverte des méthodes de travail du Languedoc Roussillon accompagné par le vigneron. Visite du cellier et dégustation de vins de la propriété.

Entre ces deux visites, vous partirez pour une croisière sur le Canal à bord de la péniche de l'hôtel, la Gabriella. Nous vous proposons une dégustation à bord de produits régionaux en guise de repas, comprenant salades, charcuterie, fromages des Corbières, fruits de saison, gâteaux maison, accompagnés de vins régionaux.

Journée complète excursion et croisière  - 9h-17h :

Veuillez noter :

• Quand vous réservez votre excursion en ligne, veuillez signaler le tour de votre choix, ainsi que le numéro de votre réservation de chambre.

• Les enfants de moins de 16 ans doivent être accompagnés par un adulte participant.

• Le rendez-vous pour les tours ci-dessus se trouve à l'Accueil de l'hôtel.

• Les tarifs et programmes ci-dessus sont susceptibles de changer au cours de l'année.

Réputé pour son clocher, ses anchois et ses multiples galeries d'art, ce petit port de charme était aussi le lieu de choix de plusieurs peintres fauvistes, tels Matisse et Derain. Suivant vos envies, votre accompagnateur vous guidera, au choix, vers des ateliers d'art, d'artisanat (espadrilles, tissus, par exemple) ou de producteurs (vins, olives, anchois). Déjeuner dans un petit restaurant typique.

Excursion journée complète 9h-17h :

Visite de cette ville de charme avec découverte du Palais des Archevêques et la Cathédrale de St. Just. Nous irons ensuite nous promener en bord de la Méditerranée, puis prendre le repas avec vue sur l'Etang de Bages. Les étangs narbonnais sont une réserve naturelle pour les flamants roses ainsi que les oiseaux migrateurs. Enfin nous découvrirons la fantastique abbaye cistercienne de Fontfroide avec son abbatiale, son somptueux cloître fleuri et ses jardins.

Excursion journée complète 9h-17h :

Cordes-sur-Ciel, à peu près 2 heures au nord de Carcassonne, est un charmant village fortifié perché au sommet d'une colline et compte plusieurs demeures pittoresques du XIIIe siècle, dont la plupart sont aujourd'hui occupées par des artistes et des artisans. Après avoir déjeuné à Cordes-sur-Ciel, nous prendrons la direction d'Albi. Vous visiterez la Cathédrale Sainte Cécile, un bel exemple d'architecture défensive avec une somptueuse décoration d'intérieur. Le Palais de la Berbie, moment fort de la visite d'Albi, abrite aujourd'hui un musée présentant la plus grande collection consacrée à Toulouse-Lautrec, originaire de la ville.

Excursion journée complète 9h-17h. (Sauf les mardis) :